La Sal de la Vida en Cabezón de la Sal

El nombre Cabezón de la Sal no es casual. Desde la Edad Media, la sal ha sido motor económico y social del municipio. Bajo su territorio se encuentra un diapiro salino, que permitió la explotación de sal durante siglos. Documentos históricos del siglo IX ya mencionan la extracción de sal en la zona, utilizada tanto para la conservación de alimentos como para su comercio hacia otros municipios y la costa.

La sal no solo fue un recurso económico, sino que también marcó el urbanismo y la vida cotidiana del municipio. Durante siglos, la producción salinera convirtió a Cabezón en un punto estratégico de tránsito entre el interior y la costa, favoreciendo rutas comerciales y la instalación de mercados y ferias.

A día de hoy, aunque la explotación industrial de la sal ha disminuido, su legado sigue presente en la cultura local, las festividades y la identidad del municipio. La feria “La Sal de la Vida” es una continuación de esa tradición, poniendo en valor los productos locales y las raíces históricas de la vill