I Ruta de Bocadillos de Autor de Cantabria

1. Camping Somo ParqueDirección: Carretera Somo Suesa-Finca Mojante 21 Persona de contacto: Eneko Valle
   Horario del establecimiento: –
   Teléfono: 942 51 03 09

   2 bocadillos
   Multicereales
   1 Carrilleras en salsa con huevo frito y reducción de vino tinto
   2 Especial somo parque: tomate, rúcula, huevo cocido, jamón york, pimiento asado, bonito, salsa de mostaza y miel

2. Balneario de la MagdalenaDirección: Calle La Horadada, 10
   Persona de contacto: David Elvira
   Horario del establecimiento: 09:30-19:00h. Teléfono: 649 29 38 27

   1 bocadillo
   Espelta
   Ceviche de lubina, mayonesa ahumada y rúcula

3. Restaurante Mr. UchuDirección: Calle Jeronimo Sainz de la maza, 4, bajo Persona de contacto: Miguel Galarza
   Horario del establecimiento: 10:00 – 16:00 / 19:00 – 22:30 Teléfono: 942 79 60 82 / 676 86 02 58

   1 bocadillo
   Masa Madre
   Carne de cerdo dorada con rodajas de boniato y salsa de cebolla con hierbabuena

4. La Cantina Azteca1 bocadillo
   Maíz con pipas
   BOCADILLO de pan de MAÍZ con secreto ibérico enchilado, frijoles , cebolla morada , aguacate y salsa de jalapeños y tamarindo

5. Restaurante CantabriaDirección: Calle San Francisco, 13, Laredo Persona de contacto: Alejandro
   Horario del establecimiento: –
   Teléfono: 942 613 375

   1 bocadillo Empanada

6. La CarteriaDirección: Calle Camino Real 49, Cartes
   Persona de contacto: Enrique Pérez
   Horario del establecimiento: Jueves a Martes 13:30 – 16:00 / Viernes / Sábado 21:00 / 23:00

   Teléfono: 942 55 03 63

   1 bocadillos
   Multicereales
   Redondo guisado, lechuga iceberg, espuma de encurtidos y alcaparras

7. Castilla Termal Balneario SolaresDirección: Calle Calvo Sotelo 13 Persona de contacto: –
   Horario del establecimiento: – Teléfono: 942 52 13 13

   2 bocadillos
   Masa Madre y Multicereales

   1o bocata de cochinillo…para salvar el campo (Alioli de membrillo, Piparras, Cebolla roja encurtida, Aguacate , Crujiente de parmesano ,Pan multicereales, Cilantro)

2o bocadillo meloso de ternera con reducción de vino y vinagreta de encurtidos (Carrillera de ternera, Reducción de vino, Alcaparras, Rúcula, Mostaza antigua, Piparras, Pan de masa madre , Mantequilla de piñones y Cebolla roja)

8. Machinero

Dirección: Ruiz de Alda 16
Persona de contacto: Fernando Pérez Horario del establecimiento: 07:00-23:00 Teléfono: 677 44 37 84

1 bocadillo
Cereales
Costilla de ternera cocinada a baja temperatura

9. Cafeteria Picos de Europa

Dirección: Calle Vargas 15 B.
Persona de contacto: José Revuelta Horario del establecimiento: 8:00 a 12:00 Teléfono: 942 23 10 36

1 bocadillo
Cereales
Pan de cereales, lacón, queso de nata, cebolla roja, rúcula, pepinillo y mantones de rocoto

10. El Boss de SuancesDirección: Calle Isaac Peral, 1
    Persona de contacto: Beatriz
    Horario del establecimiento: Lunes y Jueves de 17:30 – 01:00 / Viernes a sábado: 12:30 – 04:30 / Domingo 12:30 – 01:00 Teléfono:  685 149 967

    1 bocadillos
    Multicereales
    Filete de vaca Tudanca cib lechuga de roble, confitura de Isla y queso de vaca de Cudaña en pan multicereal bañado en salsa de queso de Tresviso y rebozado en castañas crujientes. Todo ello acompañado por una espuma de queso de Tresviso.

11. The Duke ́s MaliañoDirección: Calle Menéndez Pelayo, 3, Camargo
    Persona de contacto: –
    Horario del establecimiento: Lunes a jueves 13:00 – 15:30 / 19:30 – 23:30 / Viernes a

    domingo 13:00 – 16:00 / 20:00 – 24:00 Teléfono: 942 269 581

    1 bocadillo
    Espelta
    Bocadillo de Cacho, Pan espelta 90% y 10% sarraceno, Ala de solomillo de buey cocinado durante 4 horas, rúcula, relish pepinillos, barbacoa cristi, salsa tártara de mostaza, encurtidos marinados,. Hierbas aromáticas