Del 29 de Abril al 1 de Mayo de 2022 se celebra en Santoña la Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria 2022 con el fin de poner en valor un producto tan nuestro como la anchoa.
Programa Completo Feria de la Anchoa y la conserva de Cantabria 2022
Viernes 29 de abril
- 12,00 Inauguración de la feria
- 12,30 Programa de radio en directo
- 12,45 Actuación Marceros de la Bahia
- 14,30-17.00 Tapea y come por Santoña
- 19,00 Presentación de Concurso de Pinchos con Anchoa
- 21,00 Cierre feria
Sábado 30 de abril
- 10,00 Apertura de la feria
- 10,30 Programa de radio en directo Radio Santoña
- 11,30 Visita guiada Santoña Territorio Anchoa* (Inscripciones oficina de turismo)
- 11,45 Desfile de cofradías Gastronómicas organizado por la Cofradía de la Anchoa de Cantabria
- 12,15 Celebración del 25 Cabildo de la Cofradía de la Anchoa – Organizado por la Cofradía de la Anchoa de Cantabria
- 13,00 Taller Proceso de elaboración de la Anchoa*
- 14,30-17.00 Tapea y come por Santoña
- 18,00 Visita guiada Santoña Territorio Anchoa (Inscripciones oficina de turismo)
- 19,00 Taller Proceso de elaboración de la Anchoa*
- 19,30 Demostración culinaria con base de anchoa
- 21,00 Cierre feria
Domingo 1 de mayo
- 10,00 Apertura de la feria
- 11,00 Fase Preliminar Cata de Anchoa. Concurso Anchoa Seleccionada 2022 – Organizado por la Cofradía de la Anchoa de Cantabria
- 11,30 Visita guiada Santoña Territorio Anchoa (Inscripciones y tickets oficina de turismo)
- 13,00 Taller «Proceso de elaboración de la Anchoa»
- 13,30 Fase Final Cata de Anchoa. Concurso Anchoa Seleccionada 2022 – Organizado por la Cofradía de la Anchoa de Cantabria
- 13,45 Acto institucional de reconocimiento a las mujeres conserveras
- 14,00 Actuación Coral Portus Victoriae
- 14,30 Resolución Cata. Concurso Anchoa Seleccionada 2022
- 15,30 Cierre feria