Casar de Periedo vuelve a celebrar una de sus citas más especiales del año: la Feria de la Alubia y la Hortaliza, declarada Feria de Interés Turístico Regional. Un encuentro que pone en valor los productos locales, la tradición gastronómica y la identidad rural cántabra, reuniendo a productores, artesanos y visitantes en un ambiente festivo y cercano.
La feria se desarrollará durante el sábado 15 y domingo 16 de noviembre, con demostraciones culinarias, degustaciones, música tradicional, entrega de reconocimientos y el esperado cocido montañés del domingo.
A continuación, el programa completo.
Sábado 15 de noviembre
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10:30 h. Apertura de la Feria.
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11:00 h. Demostración y elaboración de ollas ferroviarias.
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13:00 h. Degustación de Yogurt Helado (gentileza de La Ermita Cantabria), con la intervención de Amparo Salmón.
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16:00 h. Mesa redonda con motivo de la XX edición de la Feria.
Entrega de la Alubia de Oro a D. José Luis González Conchas, promotor de la feria. -
Durante la mañana, la música correrá a cargo de los piteros Hermanos Barquín y el Grupo de Piteros de Santander.
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Para cerrar la jornada, despedida musical en la carpa.
Domingo 16 de noviembre
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10:30 h. Apertura de la Feria.
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11:30 h. Tradicional bajada del Chón con venta de productos de la matanza.
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12:00 h. Recibimiento de autoridades y Ayuntamientos invitados.
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12:30 h. Nombramiento del “Alubiero Mayor 2025” a D. Jorge Sanz.
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14:00 h. Reparto del Cocido Montañés, elaborado con la colaboración de Delicatessen La Ermita.
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15:30 h. Reparto de Té del Puerto con Orujo, por Orujera El Manrubio.
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16:00 h. Sorteo de cestas con productos donados por productores y artesanos.
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17:00 h. Clausura de la feria con actuaciones de:
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Banda de Gaitas Garabanduya
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Grupo de Piteros de Santander
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Grupo de Danzas Virgen del Campo
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Coro Ronda Salines
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Casar de Periedo celebra tradición, tierra y sabor
La Feria de la Alubia y la Hortaliza es una cita imprescindible para quienes disfrutan de lo auténtico: producto local, gastronomía tradicional y cultura popular compartida en comunidad. Un fin de semana para vivir la esencia rural de Cantabria en primera persona.